Ellermann-Spiegel ist ein Familienbetrieb im Herzen der Südpfalz zwischen Neustadt und Landau. Die Weinberge stehen rund um das kleine aber umso geselligeres Dorf Kleinfischlingen. Frank Spiegel und sein hoch motiviertes Team erzeugen hier seit 2008 mit größtem Anspruch an Qualität, Pfälzer Spitzenweine.
Anschließend steht eine längere Ruhezeit, zusammen mit den über Jahren verfeinerten Zugaben von Kräutern, Gewürzen und Früchten, an. Vor Abfüllung in unsere einzigartigen Flaschen wir der Wermut noch auf seinen entgültigen Alkoholgehalt verfeinert.
Wermut ist nahezu auf der ganzen Welt bekannt und findet in endlosen Cocktails wie beispielsweise dem Negroni, Manhattan oder Martini Cocktail seine Verwendung. Er ist Aperitif, Longdrink, Digestif nach dem Essen, und sogar Begleiter zu Desserts. Ein wahrer Allrounder, der jetzt weltweit seine Renaissance feiert.
WERNER WERMUTDIE ITALIENER LIEBEN IHN, FRANZOSEN AUCH, UND DIE SPANIER ERST RECHT. WERMUT.